2、加2勺料酒、1勺優酪乳、一個蛋清、少許鹽、辣椒粉和黑胡椒粉拌勻後醃制20分鐘。

*用優酪乳可以讓雞胸肉口感更加嫩一些，如果不想吃辣也可以不放辣椒粉。

3、碗裡或者碟子中倒入25g麵包糠平鋪開，將醃制好的雞胸肉條蘸滿至均勻。

4、烤箱預熱200度，烤盤墊油紙，放入裹了麵包糠的雞柳，待烤箱溫度達到後放入烤箱中層20分鐘後取出，完成。

*根據自己切的厚度來決定烤箱時間，如果切比較細薄可以烤約15分鐘左右。

| 鹽 焗 雞 胸 肉 |

點評：鹹香多汁，15分鐘左右搞定~

1、1塊雞胸肉洗淨瀝幹水分，橫向片成兩片，用刀背或松肉錘輕拍。

2、雞胸肉先加入半勺料酒塗抹均勻，再加入半勺鹽焗雞粉和小半勺海鹽，表面抹上少許油，最後在表面貼上幾片薑片醃制20分鐘。

3、電鍋鍋底抹上薄薄一層油，放入雞胸肉，加入2勺水後按下煮飯鍵煮8分鐘。