食材

魷魚2條、麵包糠適量、大蒜適量、澱粉適量、鹽適量、五香粉適量。

做法

1、魷魚兩隻，去掉頭腸泥和軟骨，去掉外面的黑膜，切成半釐米寬的圈，尾部留著炒來吃。

2、大蒜切成細末,魷魚圈放入碗裡，再加入大蒜末，澱粉，鹽，五香粉拌均醃制片刻。

3、醃好的魷魚圈在麵包糠裡裹上麵包屑。

4、油溫燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉中小火炸至金黃色即可。

5、炸好後，控油裝盤即可。

六、小軟餅

食材

優酪乳200ml、雞蛋1個、麵粉30g。

做法

1、無水大碗裡，倒入200ml優酪乳，1個雞蛋，30克麵粉。

2、攪拌勻後，倒入裱花袋。

3、剪個小口，直接擠入電餅鐺裡。一直小火。

4、烙熟。不用翻面。

5、看到反面有金黃色，就說明小軟餅好了。

6、裝入盤中即可開吃。

七、南瓜優酪乳餅

食材

南瓜泥50g、低筋麵粉45g、優酪乳1瓶、雞蛋一個、兒童牛奶20g、糖可不加、燕麥2勺。

做法

1、將所有材料混合均勻即可，成分裡優酪乳牛奶都會甜，自己可以適量加糖。

2、平底鍋加熱轉小火，用勺子挖一勺進去，鍋裡不需要油。

3、煎到，餅裡有小孔洞就可以翻面。

4、翻面再煎一小會即可出鍋。

八、蕎麥脆片

食材

蕎麥粉50克、粳米粉（粘米粉）50克、牛奶120克、玉米澱粉25克、食用植物油20克、白砂糖40克。

做法

1、牛奶、油、糖放在一個較大的容器裡攪打均勻，打到糖溶化。

2、依次加入澱粉、粳米粉、蕎麥粉攪打均勻，無乾粉，基本無結塊，稠厚狀態。

3、蛋捲機的溫度旋鈕轉到2/3處，預熱2分鐘左右。

4、把麵糊舀到蛋捲機上，做大的脆片就多點麵糊，放在中心位置，一次做一片；做小脆片就少點麵糊，一次做三到四片。

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