2、第二個方法，同樣的我們還是要拿出一個小碗，先在碗中加入小半碗的溫水，然后在碗中給加入2滴白醋和適量的香油，兩者結合可以刺激讓魷魚快速的泡發開，加入后我們在放魷魚在碗里，浸泡上3-5分鐘左右。兩個碗中的魷魚全部泡發好了后，這個時候我們看到，兩個碗中的魷魚都被泡發的軟軟嫩嫩的，這個方法也非常的簡單又實用，這個方法，你喜歡那個泡發的方法呢，在我的評論區留言讓我知道哦。
【準備食材】胡蘿卜、香菜、蔥花、泡發魷魚，洋蔥
【制作步驟】
1、準備以上的食材，準備好了后，我們首先準備胡蘿卜、香菜、蔥花、洋蔥全部清洗干凈，然后放在案板上，將胡蘿卜給切成絲，香菜切成段，蔥花切成段，洋蔥就切成洋蔥絲，全部切成好了后，我們放在盤中備用即可。
2、起鍋燒水，食材全部切配好了后，這個時候我們就來把剛才泡發開的魷魚，給進行焯水。水燒開后，我們把魷魚放入鍋中，來回焯水5分鐘，將至焯水斷生。
3、焯水斷生后，魷魚撈出，我們將其放到一個深口大碗里，然后在把剛才的胡蘿卜絲、香菜、洋蔥、蔥花全部倒入和魷魚放在一起，這個時候我們就來開始調味，食用鹽1勺、香醋1勺，生抽適量、雞精適量、紅辣椒圈適量，最后我們在淋上熱油，在把涼拌魷魚給來回攪拌攪拌，放置10分鐘以上入味，即可食用。那麼我們這一道好吃又入味的涼拌魷魚就完成了。
最后：好了，以上就是今天給大家分享的泡發魷魚的做法，2種方法都非常的受用，做法正確了，我們做出來的美食，味道也更正哦。
