做這個炒細面，油不要倒多了。然後加入蔥段和蒜片進去炒香，再加入切好的青紅辣椒進去翻炒。

然後加入配菜（甘藍、洋蔥和黃豆芽）進去翻炒，再加入生抽進去，把這些配菜炒至斷生。

再加入剛才蒸熟的麵條進去翻炒均勻。

然後加入小青菜和剛才炒熟的雞蛋進去翻炒，炒的時候嫌幹的話，往鍋裡面稍微加點水進去。

最後再加入一勺辣椒面，加入鹽調味，再加入稍微多一點的孜然粉繼續翻炒均勻。

炒勻後關火，出鍋前加一小勺雞精，翻拌均勻就可以出鍋了。

好了，咱們這個孜然炒細面就做好了，色香味俱全，看著就流口水。這裡面有蛋、有菜、有麵條，特別的營養美味好吃，做法和用料都非常的簡單，非常適合在家裡做。味道比街上賣的炒細面還要好吃。