愛吃葡萄的要留意,我也是今天才剛知道,抓緊轉告身邊的人

葡萄的營養價值真的是很高,大人老人孩子都適合吃,而且口感酸甜,飽滿多汁,應該沒有不愛吃葡萄的人吧?

葡萄含有維生素B,維C,鈣、磷、鉀、鐵及人體所需的18種氨基酸。這麼多的營養成分,常吃葡萄可以安神,緩解疲勞,補血益氣,防貧血,提高人體免疫力,生津止渴去秋燥,健胃消食等功效呢。

今天要分享2個關于葡萄的小妙招,超實用。

第一招:保存葡萄,葡萄雖然好吃,但是季節性強,其他季節雖然也有葡萄,但是口感和味道就差多了,趁著秋天葡萄便宜可以多買一些,放冰箱冷藏保存。

保存葡萄可以長時間存放的要點有2點:

第一點:要摘去葡萄串里的爛粒,防止腐爛感染,用剪刀從根部剪去爛粒,

第二點:要長時間保存的葡萄千萬別用水清洗,保持干燥的狀態,直接放入冰箱冷藏里保存(也就是保鮮大約6-7度溫度即可)這樣阻隔了蚊蟲叮咬繁殖的可能,如果一次性買的葡萄比較多,也可以直接找個陶瓷缸放進去,中間用報紙隔層,避免潮濕,上面密封起來,保持干燥和密封的空間,放到陰涼通風處,這樣保存葡萄放3個月一樣新鮮。

清洗葡萄的小妙招:

因為葡萄是顆粒狀的,所以清洗比較麻煩,很多人擔心葡萄上有農藥殘留,吃的時候要把葡萄皮剝去,其實現在葡萄的種植一般都是套袋的,也就是說外面用特制的牛皮紙袋套起來,防止日照不均勻和蟲子的叮咬,這樣葡萄顆粒飽滿顏色好看,而且基本不沾農藥,很多人覺得葡萄皮上一層白色的東西就以為是農藥殘留,其實只是自然成熟的一層白衣。

清洗葡萄時把水中加一把面粉,半勺食鹽,面粉有粘附作用,可以把葡萄表面的灰塵泥土沾下來,食鹽有殺菌的作用,可以消滅小蟲和蟲卵,用手順時針轉出一個漩渦,讓葡萄顆粒均勻的摩擦,再浸泡10分鐘,然后沖洗幾遍,這樣洗的葡萄酒特別干凈,摘葡萄的時候最好是留著根蒂,這樣一次吃不完可以直接放冰箱保鮮,避免果肉露在空氣里二次感染細菌。

愛吃葡萄的要留意了,我也是今天才剛知道,抓緊告訴身邊人,關于吃葡萄的小常識就分享到這里了,你學會了嗎?


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