愛吃火龍果的朋友很多，因為它不僅味道特別甜，而且它還含有豐富的維生素，可以預防貧血，潤腸通便。但是今天我要教大家用火龍果做個好吃的饅頭，它充分融合了火龍果的香甜，樣子也非常好看。感興趣的朋友就來學一學吧！
【火龍果花式饅頭】
【基本材料】紅心火龍果1個，酵母粉3克，白糖10克，面粉200克
【基本步驟】
1.首先準備一個火龍果，一定要是紅心火龍果。取出一個大碗盛著，用水果刀將火龍果切成兩半，取一半拿在手上，將火龍果的皮給剝開，把果肉露出來，然后用刀子切果肉，然果果肉掉在碗中。兩半火龍果都這樣處理，讓果肉盛進碗中。
2.帶上一次性手套，用手抓火龍果肉，要將它們都給捏碎，把果汁給捏出來。等碗中只有果泥的時候，給里面加入3克酵母粉，再加入10克白糖，用筷子進行攪拌，要把它們給攪拌均勻了。
3.取出200克面粉，先給火龍果泥中加入一小部分，用筷子進行攪拌，等碗中的面粉和果泥攪拌均勻了，再加入一些面粉進去，繼續攪拌。就這樣，少量分次的將所有的面粉全部加進去，和果泥攪拌成面絮。
4.現在該下手揉面了。要先抓，捏，將面絮和其他面粉抓再一起，還要使勁的揉和搓，慢慢的就把面絮和面粉揉在一起，揉成一個紫色的大面團了。取出家里的保鮮膜，包住裝面團的大碗，讓面團在碗里進行餳發，直到餳發至原來的兩倍大。
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