沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。過年在家，教你8種萬能醬料的做法，醬香濃郁拌啥都好吃，快快收藏吧！
食材：
黃豆豆瓣醬3勺，原味黃豆醬1勺，郫縣豆瓣醬1勺，甜麵醬1勺，蠔油1勺，麻醬1勺，洋蔥40g，蔥15g，蒜30g，白糖1勺，薑5g，孜然粉5g，白芝麻2勺，食用油120ml，花椒粒15粒左右，八角1個
做法：
1、洋蔥取30g加薑和蒜打成泥，加入原味黃豆醬1勺，黃豆豆瓣醬3勺，甜麵醬1勺，蠔油1勺，麻醬1勺，白糖1勺，孜然粉5g攪拌均勻。
2、中小火鍋中熱油，放入花椒粒和八角，蔥和洋蔥10g煸香撈出料留油，然後放入郫縣豆瓣醬一勺，芝麻5g煸炒至香，放入醬小火翻炒3分鐘左右，用不停的攪拌。
3、炒出香味後，關火撒少許香蔥花就可以吃了。
材料
1：蒜蓉辣醬80克，番茄醬100克，韓式辣醬80克，白糖30克，胡椒粉3克，雞精5克。
2：紅椒碎100-150克，蒜末薑末20克
清水200克，水澱粉適量。
1：將材料1放入碗中混合攪勻。鍋中留油加薑蒜末和紅椒碎翻炒出香味。
2：倒入醬料攪勻，加入清水煮沸，最後淋入水澱粉煮至粘稠即可。
材料：火腿腸，雞翅，金針菇，香菇，雞柳，土豆……想吃什麼就烤什麼
做法
1、各種材料洗乾淨後擺上烤盤，雞翅➕薑蒜➕1勺生抽，➕1勺料酒➕適量鹽➕適量黑胡椒碎攪拌均勻醃制15分鐘，然後擺上烤盤
2、來調個萬能醬料：1勺粗辣椒粉➕1勺細辣椒粉➕1勺蒜末➕熱油➕2勺生抽➕1勺料酒➕1勺老抽➕1勺蒜蓉辣椒醬➕1勺燒烤醬➕1勺孜然粉➕1勺白芝麻，然後攪拌均勻，
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