能不能把蔬菜和塑料袋一起放進冰箱?我也是才知道,轉告家里人

大家應該都有去菜市場或是超市買菜的經驗,每次去買菜時,商家為了方便稱重,將不同的食材用不同的塑料袋裝起來,這也方便我們把東西提回家。

而一般我們買食材帶回家之后,就會習慣性地直接把食材連同塑料袋一起放進冰箱,不會再把食材從塑料袋中拿出來。

那麼用塑料袋裝食材直接放進冰箱中,有什麼影響嗎?一起來了解一下吧。

塑料袋裝食材放進冰箱是否有危害?

我們也知道塑料袋是比較難以溶解的,還增加了鄰苯二甲酸鹽、苯并芘等物質。

這些物質是被認定為有害物質的,所以就有傳言稱,用塑料袋裝食物放進冰箱,時間一長,塑料袋內的成分會轉移到食物中,對健康造成一定的危害。

但是國聯質檢食品藥品安全評估中心曾經進行測評過,測評顯示即使把蔬菜放到塑料袋內,并且放入冰箱內保存一周,蔬菜里也沒有檢出任何塑料袋的成分。

一般來說塑料袋內的有害物質想要轉移,只有在高溫并且緊密接觸的情況下,才會進行轉移。

所以只要是合格的塑料袋,并且使用時沒有經過高溫,食物也沒有十分緊密地接觸,即使放入冰箱中,塑料袋內的有害成分也不會轉移到食物里。

不建議塑料袋裝食材放進冰箱

雖然塑料袋內的有害成分不一定會轉移到食材上,但還是不建議用塑料袋裝食物放進冰箱中,大家知道是為什麼嗎?

1、塑料袋容易碎

有一些食材需要冷凍,有時我們會將食物和塑料袋一起放入冷凍室中,時間一長,食物可能就和塑料袋粘在一起,而冷凍之后塑料袋會變得很脆。

如果想將食物和塑料袋分開,很容易導致塑料袋殘留在食物表面,我們就有可能會不小心吃進去,對身體有一定危害。

2、污染冰箱

塑料袋的顏色是有很多的,而帶有色彩的塑料袋一般使用了著色劑。

著色劑在低溫環境中過長時間,是會釋放出一些有害氣體的,這些有害氣體會污染冰箱,冰箱內其他食物也會遭到一定的破壞。

所以最好使用白色或是食品級別的塑料袋,避免塑料袋污染冰箱。

3、塑料袋密封性差

塑料袋的扎口其實并不太牢固,即使我們用力扎緊袋口,還是容易出現一些縫隙,而這些縫隙就會使得微生物在食物表面生長,導致食物變質,造成一些安全隱患。

所以如果我們一定要將食材放進冰箱中保存,最好選用食品級的保鮮袋或是保鮮膜,密封性是比較好的。

最后提醒各位,日常使用塑料袋時,最好選擇有標明「食品級」字樣的塑料袋,這樣的塑料袋更為安全。

并且裝食品時,最好不要裝熱的食品,一旦超過100度,很容易導致塑料袋里的有害成分污染食材。

另外裝食材時,最好不要裝本身油脂含量比較豐富的食物,否則也容易導致食材被污染。


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