大家應該都有去菜市場或是超市買菜的經驗，每次去買菜時，商家為了方便稱重，將不同的食材用不同的塑料袋裝起來，這也方便我們把東西提回家。
而一般我們買食材帶回家之后，就會習慣性地直接把食材連同塑料袋一起放進冰箱，不會再把食材從塑料袋中拿出來。
那麼用塑料袋裝食材直接放進冰箱中，有什麼影響嗎？一起來了解一下吧。
我們也知道塑料袋是比較難以溶解的，還增加了鄰苯二甲酸鹽、苯并芘等物質。
這些物質是被認定為有害物質的，所以就有傳言稱，用塑料袋裝食物放進冰箱，時間一長，塑料袋內的成分會轉移到食物中，對健康造成一定的危害。
但是國聯質檢食品藥品安全評估中心曾經進行測評過，測評顯示即使把蔬菜放到塑料袋內，并且放入冰箱內保存一周，蔬菜里也沒有檢出任何塑料袋的成分。
一般來說塑料袋內的有害物質想要轉移，只有在高溫并且緊密接觸的情況下，才會進行轉移。
所以只要是合格的塑料袋，并且使用時沒有經過高溫，食物也沒有十分緊密地接觸，即使放入冰箱中，塑料袋內的有害成分也不會轉移到食物里。
雖然塑料袋內的有害成分不一定會轉移到食材上，但還是不建議用塑料袋裝食物放進冰箱中，大家知道是為什麼嗎？
1、塑料袋容易碎
有一些食材需要冷凍，有時我們會將食物和塑料袋一起放入冷凍室中，時間一長，食物可能就和塑料袋粘在一起，而冷凍之后塑料袋會變得很脆。
如果想將食物和塑料袋分開，很容易導致塑料袋殘留在食物表面，我們就有可能會不小心吃進去，對身體有一定危害。
2、污染冰箱
塑料袋的顏色是有很多的，而帶有色彩的塑料袋一般使用了著色劑。
著色劑在低溫環境中過長時間，是會釋放出一些有害氣體的，這些有害氣體會污染冰箱，冰箱內其他食物也會遭到一定的破壞。
所以最好使用白色或是食品級別的塑料袋，避免塑料袋污染冰箱。
3、塑料袋密封性差
塑料袋的扎口其實并不太牢固，即使我們用力扎緊袋口，還是容易出現一些縫隙，而這些縫隙就會使得微生物在食物表面生長，導致食物變質，造成一些安全隱患。
所以如果我們一定要將食材放進冰箱中保存，最好選用食品級的保鮮袋或是保鮮膜，密封性是比較好的。
最后提醒各位，日常使用塑料袋時，最好選擇有標明「食品級」字樣的塑料袋，這樣的塑料袋更為安全。
并且裝食品時，最好不要裝熱的食品，一旦超過100度，很容易導致塑料袋里的有害成分污染食材。
另外裝食材時，最好不要裝本身油脂含量比較豐富的食物，否則也容易導致食材被污染。
