冰箱是我們家里使用頻率很高的一種電器，承載了冷藏和冷凍的功能。
將蔬菜水果以及其他一些食物放在冰箱里面的話，可以適當的延長存放時間，可以保存這些食物本身的水分和營養成分，保持新鮮。
要提醒大家的是，冰箱并不是「保險箱」，冰箱就只有冷藏和冷凍的功能而已，就算是將食物放進冰箱，也并不意味著這些食物就永遠不會損壞。
而且有些食物其實并不適合放在冰箱里面， 以下這8種食物就不應該放進冰箱，不僅不會保鮮，還有可能會加速變質，第1種就有人經常放入冰箱，大家一起看看自己有沒有做錯吧。
①咖啡
很多朋友都有日常喝咖啡的習慣，喝咖啡能夠幫助我們提神。
日常生活當中，大家可能會選擇將家里的咖啡粉或者是咖啡豆放進冰箱里面保存，覺得這樣咖啡存放的時間就會更長一些。
不過很多人不知道的是，不管是咖啡粉還是咖啡豆，都不適合放進冰箱里面。
咖啡本身具備著一些吸附異味的作用， 如果將咖啡放進冰箱里面的話，它就會吸附冰箱里面的一些異味，這樣咖啡本身的香味就會受損，無法再恢復到原有的味道。
②面包
平時在生活當中有些朋友也會選擇將還沒有吃完的面包放進冰箱里面保存，覺得這樣就能夠延長存放時間，面包變質的速度會更慢一些，但其實這樣做的話，效果卻恰恰相反。
因為冰箱里面的溫度比較低， 如果將面包放在冰箱里面的話，那麼變硬的速度會更快，這樣會嚴重影響到面包的口感，而且也容易發生串味的問題。
③香蕉
香蕉是屬于熱帶水果，如果將香蕉放在常溫環境當中的話，可以很好地保存其營養成分，但如果將其放到冰箱當中卻會起到反作用。
在冷藏的環境當中，香蕉成熟的速度會變得慢一些，但與此同時， 冰箱內部的濕氣和冷氣也會加速香蕉的腐爛程度，可能存放一段時間之后，將香蕉從冰箱里面拿出來之后，也很容易出現發黑的問題。
④大蒜
大蒜是平時生活當中我們經常會用到的一種廚房調味食物。
大家在買大蒜的時候，可能都會一次性的多買幾頭大蒜，而為了能夠讓大蒜存放的時間長一些，就會選擇將其放在冰箱里面，但其實如果將大蒜放到冰箱里面的話，反而更容易損壞。
在溫度比較低的情況下，大蒜更容易出現發芽變軟的情況，還有可能會出現發霉的問題，而且這種大蒜就算是表面沒有任何損壞，其內部卻已經發生變質問題了，是絕對不能夠食用的。
⑤西紅柿
西紅柿是生活當中比較常見的一種蔬菜，很多朋友也會選擇將買回來的西紅柿放進冰箱里面進行冷藏，覺得這樣可以起到保鮮的效果。
其實西紅柿放進冰箱里面不但不能夠保鮮，還有可能會失去其原有的鮮味。
冷藏的時候會延緩西紅柿的成熟速度，但卻會破壞西紅柿表皮薄膜，影響到西紅柿的口感，所以買回來的西紅柿最好還是放到菜籃里面保存，這樣食用的時候味道會更好一些。
⑥土豆
其實土豆這種食物在常溫的環境當中就能夠保存的，如果將土豆放在冰箱里面冷藏的話，那麼低 溫的環境會使土豆當中的淀粉釋放出來，這樣也會破壞其口感。
平時大家只需要將買回家的土豆放在一個陰涼干燥的地方存儲就可以了，而且需要注意買回來的土豆，就算表面帶有一些灰土也不要進行清洗，不然清洗之后土豆更容易發生變質的問題。
⑦洋蔥
如果將洋蔥放進冰箱里面保存的話，那麼 會出現變軟的問題，甚至時間長了可能會出現發霉的情況，并且洋蔥本身也會散發出一定的異味，容易對冰箱里面存放的其他食物造成影響。
買回家的洋蔥只需要放在一個通風的環境當中就可以了，切開的洋蔥可以短暫的放進冰箱里面保存，但一定要放在一個密封的容器當中，避免散發異味。
⑧牛油果
如果買回來的牛油果并沒有完全成熟的話，那麼也是不適合放進冰箱里面的，因為在冰箱的低溫環境當中， 會減緩牛油果的成熟速度，這樣口感也會變得比較差。
總結：
冰箱雖然能夠起到冷藏和冷凍的作用，但并不是所有食物都適合放進冰箱里面，大家平時生活當中也要注意一下。
