3.全部蛋皮把它疊在一起。然后切分成三分。

4.然后在中間把它切開，全部做好備用。

5.剩米飯放入盆中，調入一把蔥花，少許焯熟的胡蘿卜丁，加一把肉松，一把海苔碎，再 加一把熟芝麻，擠多一點的沙拉醬，讓它粘稠一點，戴上手套，把它抓拌均勻。用手抓會比較均勻。

6.用手抓一把飯團，先抓緊實一點，然后搓成小長條狀。

7.準備一片培根，放在桌子上，然后鋪上一片雞蛋皮，再把飯團放上去。然后卷起來就可以了。

8.最后像這樣，全部做好放在一邊備用。

9.調個料汁。碗中擠入適量的番茄醬，適量生抽，再倒半碗清水，攪拌均勻就可以了。

10.起鍋倒油，油熱下入飯卷，開小火慢煎，反復給它翻面，一直煎到顏色金黃就可以了。

11.然后倒入前面調好的料汁，開大火把它煮開，蓋上蓋子，轉中火把它收干。

12.湯汁收干之后就可以出鍋了。

小貼士：

1.卷的時候還可以加一片芝士，有喜歡的就可以加，味道很醇厚，吃著很香。

2.米飯在搓成條的時候就要先壓緊實一點，不然到后面煎的時候會散掉。