18、放上適量的豆角餡料

19、用包包子一樣的手法包起來，再用手整理團圓就可以了

20、電餅鐺提前預熱刷油，把豆角小包子擺放進來

21、表面再刷一層油鎖住水份，防止表皮幹硬

22、用中火，把包子底部煎至像這樣呈金黃酥脆的狀態就可以了

23、再倒入雞蛋液，大約3個大雞蛋的量，倒均勻，讓鍋中每個地方都有蛋液

24、蓋上一個高一點的鍋蓋，用小火烙至雞蛋定型，豆角包子熟透就可以了

25、時間到了，香噴噴的豆角包子煎蛋就出鍋了，蛋香撲面而來，太有食欲了