用勺子把煮透的百香果皮瓤挖出來，放到墊了油紙的簸箕里，拿到有太陽的地方曬半天。

百香果皮瓤曬干表面水分，變色有些變深就可以了。

一層百香果皮瓤，一層白砂糖，循環幾次，最后一層撒上白砂糖，腌制4個小時左右，充分入味。

加入大約2個百香果肉，翻拌均勻，盡量讓每一塊百香果皮瓤都沾上百香果肉。

把百香果皮瓤再次放到鋪了油紙的簸箕里，間隔出一定的位置。

放到太陽能曬得到的地方，曬干水分，有些微微變硬就可以了，不要曬太干了。

曬好的百香果皮糖用保鮮袋或者密封的罐子裝起來，不受潮的情況下，可以放上半個月左右。百香果皮不要扔，1煮2曬，營養好吃有嚼勁，大人孩子都愛吃。

今天分享這道百香果皮糖的做法，您喜歡嗎？