萵筍大家都吃過,雪碧也都喝過,但是把這兩樣放在一起回發生什麼呢?借鑒雪碧泡蘿蔔,最近網上有開始流行雪碧泡萵筍,於是小編就試著做了一次,吃過一次後真的太過癮了,太好吃了。
需要食材:
萵筍2根、大蒜2瓣、小米辣4個、白糖、鹽、白醋、雪碧一瓶
具體做法:
1.首先我們先處理萵筍,先給萵筍去皮,然後從中間對半切開
2.然後我們斜切,淺切幾刀然後再切開,然後放在碗中備用
3.切好的萵筍中撒入一勺鹽,拌勻,用於殺水分出來,然後放在一邊我們來處理配料
4.我們處理配料,把準備好的大蒜切成片,小米辣切圈,處理好放在碗中備用。
5.我們來看萵筍,看到有少量水分醃出來,我們就用水把萵筍清洗乾淨,去掉表面上的多餘鹽分。然後控幹水分放在一個無油無水的保鮮盒中。
6.然後我們把蒜片和小米辣也放入保鮮盒中,加入2勺白糖,一點點白醋,然後倒入雪碧超過萵筍就可以
7.然後蓋上蓋子醃2個小時就能吃了,爽脆好吃,比蘿蔔還好吃。