包菜是春季的時令蔬菜,脆嫩可口。包菜的學名叫:甘藍,又叫,包菜,卷心菜,蓮花白等,春季多吃些包菜對我們的身體還是很有好處的,春季的天氣冷暖不定,就容易感冒,包菜含有豐富的維生素C、鉀和葉酸,可以增加抵抗力和免疫力,常吃卷心菜可以增強體質。今天給大家分享一個包菜的新吃法,很多人都沒有見過,特別的開胃又解饞,一起來看看吧。
準備食材:
包菜、龍須菜、青椒、紅椒、大蒜、小蔥、干辣椒段、辣椒面、鹽、食用油、生抽、香醋
具體做法:
1.先把包菜用刀豎著切,然后再交叉切,用這個方法切包菜非常的簡單又方便,切好之后把包菜放入盆中,然后往里面加入適量的清水,把包菜清洗干凈,洗凈之后控干水分放入盆中。
2.接著再往盆里放入適量的龍須菜,龍須菜不但味道鮮美、口感好,而且營養非常豐富,我們先用清水給它清洗兩遍,把上面的臟東西清洗干凈,洗好之后在涼水中浸泡15分鐘。
3.準備半個青椒,把青椒切成絲,再準備半個紅椒,把紅椒也切成細絲。
4.再準備幾個大蒜,把大蒜切成蒜末,準備2根小蔥,切成蔥花,再準備幾個干辣椒切成小段,把切好的食材放入到一個碗中,加入一勺辣椒面,再加入適量的食鹽。
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