洋蔥是我們日常生活中經常吃到的一種蔬菜，不管是做主菜還是做配菜，洋蔥都是超級美味的，而且洋蔥的營養成分也特別的豐富，含有豐富的鉀，鋅，硒等礦物質元素，還有大量的維生素c纖維質等營養素。愛吃洋蔥的朋友們不妨平時多購買一點洋蔥來食用，日常生活中洋蔥的做法多樣，今天要與大家分享的是洋蔥的一種新做法，比炒著吃要清爽美味多了，好吃易學，開胃又下飯，它就是涼拌洋蔥，下面就把具體做法分享給大家。

準備食材：

洋蔥、鹽、白醋、青椒、紅椒、小米辣、大蒜、白糖、小磨香油、生抽、辣椒油、油炸花生米

具體做法：

1.先把洋蔥切成細絲，切好之后再用手把洋蔥絲抖散，準備一盆清水， 放入洋蔥絲，加點食鹽和白醋去除一下辛辣味，用手抓勻之后放在那里浸泡5分鐘。

2.準備一個青椒切成細絲，再準備一個紅椒也切成紅椒絲，幾個小米辣切成圈，再準備幾個大蒜切成蒜末。

3.把洋蔥絲控干水分，放入盆中，加入蒜末和小米辣，再加入適量的食鹽和白糖，放入青紅椒絲，加一小勺的小磨香油增香，加入2勺生抽，再放入一勺辣椒油，放一點油炸花生米，用筷子攪拌均勻，拌勻之后裝盤，美味即成。

4.洋蔥用這個方法做，看著就非常有食欲，吃起來清脆爽口，開胃又解饞，非常的好吃又下飯，喜歡就自己在家試試吧。