洋蔥是我們日常生活中經常吃到的一種蔬菜,不管是做主菜還是做配菜,洋蔥都是超級美味的,而且洋蔥的營養成分也特別的豐富,含有豐富的鉀,鋅,硒等礦物質元素,還有大量的維生素c纖維質等營養素。愛吃洋蔥的朋友們不妨平時多購買一點洋蔥來食用,日常生活中洋蔥的做法多樣,今天要與大家分享的是洋蔥的一種新做法,比炒著吃要清爽美味多了,好吃易學,開胃又下飯,它就是涼拌洋蔥,下面就把具體做法分享給大家。
準備食材:
洋蔥、鹽、白醋、青椒、紅椒、小米辣、大蒜、白糖、小磨香油、生抽、辣椒油、油炸花生米
具體做法:
1.先把洋蔥切成細絲,切好之后再用手把洋蔥絲抖散,準備一盆清水, 放入洋蔥絲,加點食鹽和白醋去除一下辛辣味,用手抓勻之后放在那里浸泡5分鐘。
2.準備一個青椒切成細絲,再準備一個紅椒也切成紅椒絲,幾個小米辣切成圈,再準備幾個大蒜切成蒜末。
3.把洋蔥絲控干水分,放入盆中,加入蒜末和小米辣,再加入適量的食鹽和白糖,放入青紅椒絲,加一小勺的小磨香油增香,加入2勺生抽,再放入一勺辣椒油,放一點油炸花生米,用筷子攪拌均勻,拌勻之后裝盤,美味即成。
4.洋蔥用這個方法做,看著就非常有食欲,吃起來清脆爽口,開胃又解饞,非常的好吃又下飯,喜歡就自己在家試試吧。