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自從知道電飯鍋可以做花卷,我家面粉就不夠吃了,松軟鮮香,簡單好吃
2022/07/10

去年有段時間,電飯鍋蛋糕在網上火了起來,幾乎家家戶戶都在挑戰這個做法,有工具的沒有工具的都在做,一些翻車合集看得是合不攏嘴,還有一些也是非常讓人驚嘆,小小一個電飯鍋菜譜還能做出花來了。

這個電飯鍋蛋糕已經過去很久,現在流行的是電飯鍋花卷。花卷跟饅頭包子一樣,都是非常經典的家常面食。口味有非常多,營養豐富,味道鮮美。

今天要做的就是用電飯鍋來做花卷。做法非常簡單,不用費勁去擰,一整朵下鍋就可以了。這道花卷的口味是蔥香口味咸口的,吃喝松軟鮮香,濃郁的蔥香味,吃著的時候非常刺激食欲,越嚼越香。

電飯鍋做出來的花卷底部是焦黃色,吃著是脆的,跟其他部分松軟口感混合起來,口感層次變得豐富,有點兩極沖突那感覺。

整道做法比較簡單,因為是發面食物,所需需要發酵,這次就只用一次發酵即可。把它放進電飯鍋里面就可以了,松軟效果不亞于二次發酵面食。

電飯鍋不要只會做蛋糕,花卷也可以做。在做的時候有一個困難點,那就是電飯鍋的功能,有些電飯鍋不加水就不工作,我們可以適當加一點水進去,不會有影響的,有些可以直接用蛋糕功能鍵去做,或者只用煮飯鍵就可以。喜歡的朋友繼續往下看,感興趣就收藏起來做一做吧!

【所需材料】

300克面粉,5克酵母粉,10克白糖,適量清水,一把蔥花,一勺面粉,一勺十三香,適量鹽,適量熱油。

【制作步驟】

1.300克面粉放入盆中,加入5克酵母,10克白糖,再用清水和面,一邊倒一邊攪拌,一直攪拌成面絮狀。

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