因為這是激素黃瓜比較明顯的特點。
看顏色
激素黃瓜和正常生長的黃瓜另外一個比較明顯的區別就是生長的時間，正常生長成熟的黃瓜，因為在自然條件下生長成熟的比較慢，所以相對光照的時間就比較長，而長時間的生長和光照，就會造成黃瓜皮的顏色較深，所以一般正常生長成熟的黃瓜顏色都是比較深的綠色。
相反那些用了激素的黃瓜，生長的時間比較短，光照的時間也比較短，所以激素黃瓜的顏色都比較淺，一般都是嫩綠色。
看黃瓜刺
植物激素不僅可以讓黃瓜長得更快更大，而且對于黃瓜刺也是有影響的，所以一般用了植物激素的黃瓜的刺都是比較長的，而且是比較刺手的，而自然生長沒有經過人工干預的黃瓜的刺都是比較短的，不刺手 。所以用手一摸瓜刺就可以對比出來。
聞氣味
自然生長成熟的黃瓜都會釋放出黃瓜的清香味，而被認為干預催熟的黃瓜，因為生長時間較短，所以黃瓜的清香味也比較淡或者是沒有。所以大家在買黃瓜的時候，可以借鑒以上這4點，綜合來判斷買的黃瓜是不是激素黃瓜，關鍵是不要在以黃瓜帶朵小黃花就認為是新鮮的黃瓜了。
網上還有一種關于激素黃瓜的辨別方法就是說，黃瓜外形筆直的說明有問題，是用了激素的黃瓜，而一些有弧度彎曲的黃瓜是正常生長的黃瓜。
而事實并非如此，黃瓜的外形和很多因素都有關系，像是黃瓜彎曲可能是因為生長時缺肥，或者是缺水導致的，也有可能是在高溫高濕的環境下生長，造成植株養分不能有效供給給果實，也會出現黃瓜彎曲的情況。
