​用小刀把黃瓜切成花瓣形狀，先切5-6個大點的，然後做成邊緣的花瓣。然後再切5到6個較細的，作為內部的花瓣。不是所有的花瓣都是一模一樣的，否則整個花朵都會顯得有些僵硬。

把一截1.8公分左右的黃瓜切片，剝掉青皮，用小刀把裡面的果肉挖掉。有了更多的花瓣，才能有更大的圓形孔洞。花朵越少，它的孔洞就越小。

又切了一塊略薄的胡蘿蔔，把它擺在中間。取一塊切好的瓜皮，用剪刀把它剪成一片葉子。準備好所需的花瓣、花芯、葉子等，並將它們拼湊在一起。

首先取四個較大的花瓣，用一根牙籤將其插|入其中。

將第二、三、四個花瓣依次固定，不需要再固定。（黃瓜的水分很多，所以水分很容易粘在一起。）隨著花瓣數目的增多，空隙逐漸縮小。在這種情況下，我們可以用一根牙籤來幫助你。

所有的花瓣都組裝好了，然後用牙籤把花蕊插|入其中。

用樹葉裝飾的花，會不會更美！

這個擺盤的最大優勢在于，它不會浪費任何材料，更適合與肉類搭配，而黃瓜則可以和肉類搭配，既能緩解油膩。
也可以直接做涼拌，再配上醬汁，做成一道色香味俱全的涼拌菜。

​小貼士：

技巧

並非所有的盤飾都要經過雕琢，這是一個拼貼的花朵。蘿蔔、白蘿蔔都可以，只是蘿蔔的肉比較硬，要切的比較細，然後用淡鹽水浸泡一下，這樣才能更軟。
選擇嫩些的黃瓜，不能有黃瓜子的花瓣。它的花瓣數目在10到12片之間，可以隨意調節。第一次切割時，要有一定的傾斜，以使花朵的形狀看起來更細。
要選比較細的，比較細長的，切掉的花瓣，不能有瓜籽，如果能清楚的看見黃色的瓜子，那這個花瓣就會變得粗糙。
把花放在一個有蓋的小盒子裡，然後灑上一些水，放在冰箱裡，這樣可以存放2到3天。