為什麼說用「濕豆」和「干豆」都不對？
很多朋友認為用干豆打豆漿，營養成分保留得多，也有的朋友認為用濕豆打豆漿，口感會更加的細膩絲滑。
其實，用干豆打豆漿，口感上會有苦澀的味道；而用濕豆打豆漿，豆腥氣會很重！所以說，打豆漿無論是用濕豆還是干豆，都不對！
正確的方法是用熟豆！所以，當我們把豆子浸泡一夜后，不要立刻用來打豆漿，而是要把豆子放入鍋中，加入適量的清水煮一下！一般來說，大火開鍋后繼續煮15分鐘即可，這樣煮熟的豆子再用來打豆漿不僅口感細膩，還沒有苦澀感，最重要的是豆漿非常的香濃絲滑！
最后一步，把煮好的豆子放入豆漿機中，按照比例加入適量的清水，啟動打豆漿程序！等待程序結束后，再次啟動程序，打2至3分鐘。當豆漿做好之后，往杯中倒入時，用細密的過濾網再過濾一遍豆渣。這樣一來，豆漿不僅味道香濃，口感也更加的絲滑。
注意：打豆漿時，可以在最后一步，根據個人的口味，或者營養的需求，適量地加入一些紅棗、花生、核桃等配料，口感不僅更加豐富，營養也更高。
1、打豆漿用干豆和濕豆都不對，應該用熟豆！這樣做好的豆漿才不會有苦澀的味道，以及濃濃的豆腥氣！
2、不同的時節，浸泡的時間也不同，天熱時，一般浸泡6小時左右；而天冷時一般浸泡10小時左右。
3、切記，想要絲滑口感的豆漿，一樣要在第一遍程序結束后，再次啟動程序打兩三分鐘，這樣豆漿才會打磨得更加細膩！
豆漿營養豐富，如果有時間條件允許，建議常給家人做！以上就是今天和大家分享的內容，你學會了嗎？
