下面教大家如何挑選到好吃的火龍果：

1、看顏色

新鮮好吃的火龍果表皮會比較紅，表皮顏色越紅越能說明這個火龍果越成熟，如果火龍果的鱗片也是紅色，尖尖的部位有一點點綠色的話，說明這個火龍果成熟度剛好；而且火龍果表皮比較光滑，那說明新鮮好吃，如果表面坑坑洼餓啊，說明這個火龍果很有可能被蟲子叮咬過，就不要購買了。

2、看形狀

新鮮好吃的火龍果形狀是胖胖的并且比較短，如果火龍果長得比較長，說明這個火龍果不夠甜，不建議購買。

3、看根部

新鮮的火龍果根部不會出現腐壞的現象，而且根部越褶皺說明它越香甜。

4、看手感

選購火龍果時，捏一捏火龍果的硬度，如果捏起來很硬說明還不夠成熟，如果捏起來很軟，說明有可能腐爛了，一點要捏起來軟硬適中才好吃，再拿兩個大小差不多的放在手中顛一顛，哪個重買哪個，因為重的水分多，更飽滿香甜。

有了這個選購技巧，下次買火龍果的時候一定要試一試，包你選到香甜味美的稱心火龍果。