方法三：放入鹽水

這第三個方法，我們就需要把雞蛋放到水里去測試一下。首先我們需要準備一盆鹽水，然后將雞蛋放入鹽水中如果是能快速沉底的雞蛋，就說明這個雞蛋是新鮮的，但如果是浮在水上面的或者下沉的速度很慢，又沒有沉到下面的雞蛋，就說明這雞蛋不是新鮮的雞蛋，甚至已經不能吃了，那這樣的雞蛋我們就不要再購買了，所以雞蛋新不新鮮，我們只需要認真地觀察一下就可以分辨出來。

方法四：看蛋黃、蛋清

第四個方法，我們需要準備一個干凈的小碗，然后將雞蛋打入碗中，再準備一個小湯勺，然后用小湯勺去將蛋清舀起來，這時候如果蛋清比較稠又很難舀起來，然后蛋黃用勺子輕輕的按，或者用湯勺推碰蛋黃，它都是完好無損的，那就說明這個雞蛋它是新鮮的，再看看蛋殼，用手按一下蛋殼就可以感受到新鮮雞蛋的蛋殼是比較堅硬的。

如果雞蛋的蛋清舀起來比較稀，甚至像水一樣，沒有那麼地稠，并且蛋黃用湯勺輕輕一按就四散開來的話，說明，這個雞蛋并不是很好，再用手捏一下，蛋殼也能感受到蛋殼很輕易就能捏碎，沒有吸收到足夠鈣質的雞蛋就會是這樣。

如果碗中的雞蛋的蛋清搖起來像水一樣，很稀，然后蛋黃的顏色偏黃然后又有一點泛白的，再用手按一下它的蛋殼，輕輕一按下去，蛋殼就會變成非常零碎的小碎片。那這樣的雞蛋大家就不要再去購買了，這種雞蛋，它就是不新鮮的雞蛋。

以后大家去購買雞蛋的時候，只要用這四種方法去辨別，那就一定能夠避免買到不新鮮的雞蛋。只有買到新鮮的雞蛋，我們吃起來才會更放心。所以大家記得先把這篇文章收藏起來，需要的時候就很快找到啦。

以上就是今天分享的全部內容，大家學會本文的方法了嗎？