在我們日常生活中，我們凍豬肉家家戶戶冰箱里面都存放的有不少吧，特別是在這幾天過年的這種時候，更是不在話下。今天我們就教大家一個快速解凍豬的生活小技巧，包你學了之后立馬派上用場。

【解凍豬肉】

【基本食材】豬肉，食鹽

【基本步驟】

1.說起凍肉，家家戶戶家里都有不少的凍肉吧！但是每次吃的時候都是把凍肉拿出來用水浸泡著來解凍，其實這樣是非常麻的。而且冷凍過的豬肉用水浸泡時間過長的話豬肉吃起來會口感不好，而且豬肉吃起來會沒有肉味。

2.今天我們就來給大家分享一個既能快速解凍豬肉又能保持豬肉原味的一個方法。一起來看看吧！拿出剛從冰箱拿出來的一塊凍豬肉，將豬肉放進事先準備好的大盆里面，然后在豬肉上面撒上兩大勺食鹽上去，用手將撒在上面的食鹽涂抹在豬肉上面。

3.涂抹食鹽的時候需要注意讓豬肉的每一步部位都可以充分的沾上食鹽上去。正面全部涂抹上之后再將豬肉翻至另外一面繼續撒上兩大勺食鹽進去，用手繼續涂抹，將豬肉的兩面全部涂抹上食鹽上去，確保豬肉的每一個縫隙都可以均勻的蘸上食鹽上去。

4.在肉上面涂抹食鹽適合于任何一種肉都是可以的。把食鹽全部在肉上面涂抹均勻之后在大盆里面加入適量的清水進去，將豬肉放在一邊用清水浸泡一會兒的時間。這個時候可以看見我們的豬肉已經變軟了，可以任意的拉扯。

5.這個時候我們用刀將豬肉切開試一下，很容易的就可以把豬肉切開了。

雖然在剛開始的時候在豬肉的表面涂抹了大量的食鹽，但是不用擔心豬肉的味道。經過清水浸泡的豬肉，附著于表皮的食鹽不會迅速溶于豬肉的里面。

6.如果你還擔心食鹽會影響豬肉的味道，那你可以在將豬肉放入清水里面再次的清洗一遍，這樣就不用擔心食鹽會浸到豬肉里面了。這樣一來我們的豬肉就已經快速的解凍完成了。學會了這個方法是不是超級的簡單快速了。

7.學會了這個方法再也不用擔心臨時需要解凍豬肉時間不夠了。

【愛心小貼士】

1.豬肉里面涂抹食鹽的時候一定要將其涂抹均勻，任何一個縫隙都不要放過；

2.這個方法適合于解凍任何肉，所以趕緊學起來。