這款粥應該是做法最簡單的,做起來最快捷的粥了,適合早餐。清香細膩,很好喝。
1,玉米麵粉放入碗中,再加入清水調成麵糊。
2,鍋中加水,大火燒開。
3, 將提前調好的玉米麵糊倒入鍋中,調大火,邊倒麵糊邊攪拌,調成自己喜歡的稠度。
4,最後大火煮開就可以了。
黑米含有豐富的B族維生素,纖維素,以及多種礦物質,營養價值非常高,很適合煮粥。但是黑米外皮比較堅硬,煮粥不易糊化,所以煮粥之前需要提前浸泡,而且最好搭配糯米,口感更好。
1,黑米提前浸泡幾個小時,將其泡軟,
2,將花生、糯米和浸泡好的黑米一起淘洗乾淨,放在砂鍋中,再加入適量清水大火煮開。
3,調小火再煮30~40分鐘,煮至粘糯即可。
如果喜歡吃甜味,可以在最後幾分鐘的時候加些冰糖一起煮。加冰糖不僅口感好,還可以去火潤燥。
紫薯含有很多的膳食纖維,對於促進腸胃蠕動和腸道消化,都有著積極的作用。另外紫薯含有鐵、硒等元素,對於增加人體的免疫力和抗疲勞有幫助,很適合秋冬季節食用。
1,紫薯去皮,切成小塊,大米和糯米淘洗乾淨。
2,鍋中加水燒開,然後放入大米、糯米和紫薯,大火再次煮開後調小火煮30分鐘左右。
3,最後待粥煮至粘稠就可以關火了。
紫薯中含有花青素,在鹼性的環境中顏色會變黑。所以煮粥的時候可以在水中加幾滴白醋,或者檸檬汁,注意一定不要加多了,以免影響粥的味道。這樣煮出來的紫薯粥,是鮮亮的紫色,清甜粘糯,很好喝。
以上這些粥,有些比較耗時,可以頭一天晚上用電飯煲預約上,這樣早上起來粥就煮好了,省時省事。