多說幾句：

可以將義大利面換成普通麵條，這個隨自己方便。配菜也是，加一些綠色的青菜味道也不錯哦。

第六道：番茄雞蛋剪刀面

剪刀面，因是用剪刀剪出來的麵條，所以得名。在家做非常簡單，只需要將麵團揉好後，用剪刀剪成條就可以了，比手擀面要簡單太多。吃來筋道滑溜，再搭配上酸爽開胃的番茄熱湯，吃一口面喝一口湯，一整天的疲勞就這樣煙消雲散。

具體製作方法

第一步：準備食材。麵粉300克、番茄適量、雞蛋2個、泡發好的木耳少許、蔥適量。

第二步：往麵粉中放入1克鹽，然後倒入適量的清水，攪拌成絮狀。

第三步：揉成麵團， 麵團要稍硬一點。然後蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方靜置鬆馳20分鐘。

第四步：鬆馳結束後，把麵團揉光滑。然後，再次蓋上保鮮膜，靜置鬆馳20分鐘。最後揉勻。（通過兩次靜置鬆馳，麵團會非常光滑，做出來的麵條口感也非常好。）

第五步：用剪刀，把麵團剪成兩頭尖尖的長條。

第六步：全部剪好的樣子，均勻攤開放到面板上。（剪好的麵條一定要均勻的攤開，以免粘在一起。）

第七步：把雞蛋打散、番茄切塊、木耳撕成小塊、蔥切末備用。

第八步：鍋中倒入適量的油，油熱後把蛋液倒入鍋中，炒至雞蛋凝固成熟，然後盛出備用。

第九步：鍋中再次倒入少許底油，然後把蔥末放入鍋中煸炒出香味，再把番茄、2勺番茄醬放入鍋中煸炒均勻，最後把木耳放入鍋中煸炒均勻。

第十步：往鍋中倒入一大碗清水、1勺生抽，然後煮開。

第十一步：把剪好的剪刀面放入鍋中煮開。

第十二步：把剛炒好的雞蛋放入鍋中煮開，然後放入1勺鹽、少許雞精調味，攪拌均勻後即可關火。最後，淋上幾滴香油。

第十三步：盛出開動吧。

第七道：香菇燜面

燜面是利用水蒸氣的作用將麵條、蔬菜、肉類燜熟，使幾種食材的味道更好的融合在一起。做好的麵條味道鹹香濃郁，看起來紅潤光亮，吃著更是勁道爽滑，每一口都特別美味。

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