第五步，攪拌下，繼續煮，10分鐘的時間，待紅糖塊完全融化後，這湯就煮好了，關火後，盛出在碗中，記得要趁熱喝。
1、紅豆比較難煮，因此需要事先放入在冷水中浸泡過夜，讓其吸足水泡發後，便可更加輕鬆煮爛，花生儘量選擇紅皮的，價值會更加豐富，花生可以泡水亦可不用泡，因為其很容易熟，但如果喜歡口感軟糯一點的，便可事先泡水；
2、紅棗是溫補的，但核卻是燥性的，因此用紅棗煮湯建議要去掉核，否則吃著容易上火，因為紅棗皮是褶皺的，容易藏有髒汙，太幹不容易清洗乾淨，因此事先泡水將其泡軟，便可輕鬆搓洗乾淨，所以這一步大家需要掌握；
3、煮湯，記得要一次性加足水，儘量不要出現中途另外加水的情況，否則湯的口感和價值都會受到影響，冷水上鍋煮，具體時間自行掌握，看到紅棗煮爛，這湯就說明熟了，枸杞和紅糖不建議煮太長的時間，因此在出鍋前幾分鐘下鍋。
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