文章
熱片推薦
韓劇介紹
娛樂新聞
好劇賞析
楊冪新聞
趙露思新聞
古裝勵志
肖戰新聞
TWICE周子瑜
KPOP
青春偶像劇
勵志感人
杨颖新聞
任嘉倫新聞
譚松韻新聞
港台好劇
全部
    
香菜買多了怎麼辦?大廚教你儲存技巧,1分鐘學會,隨吃隨取特省事
2023/03/04

ADVERTISEMENT

香菜是菜市場上常見的一種食材,一般在餐桌上都是以調味料的形式存在,喜歡吃香菜的朋友一般廚房都會準備香菜,只是香菜和其他一般的新鮮蔬菜一樣,不宜保存,很容易腐爛,一般都是買一次只吃一天,這樣對于住在離菜市場比較遠的朋友來說,是非常的不方便的。

今天就為大家分享一種很實用的香菜的保存方法,讓你整個冬天都有新鮮的香菜吃。下面一起來看看是怎麼做的吧。

【準備的食材】

主料:香菜

輔料:小米辣、陳醋、醬油、香葉、八角、桂皮、食用鹽、白糖。

【香菜的儲存方法詳細步驟分享】

第一步:準備一塊干凈的紗布,平鋪在蒸鍋中的蒸層上,把洗干凈的玻璃罐倒立和蓋子放在紗布上面,蓋上蓋子,蒸10分鐘左右,對玻璃罐進行消毒處理。

ADVERTISEMENT

第二步:在蒸玻璃罐的這個時間段,我們可以把買回來的香菜不好的部分處理完,然后再清洗干凈。香菜清洗干凈之后抖掉多余的水分,放在通風的地方,晾干香菜的水分。

第三步:香菜的水分晾干之后,把香菜切成小段,放在碗中備用。

第四步:準備適量的小米辣,切成小段,放入裝有香菜的碗里,再加入適量的蒜末、適量鹽、適量白糖。

ADVERTISEMENT

第五步:用手抓拌勻后備用。

第六步:準備好鍋,鍋里倒入適量的L陳醋、適量的醬油(這里陳醋和醬油的比例是2:1,量的多少可以根據所保存的香菜的多少來確定),再加入桂皮、香葉、八角,開火煮開,煮5分鐘左右就可以倒出來了。

第七步:倒出來之后可以借助漏收,把里面的香料過濾掉,剩下的醬汁放在碗中放涼備用。

ADVERTISEMENT

第八步:將拌好的香菜放入到已經消毒的玻璃罐中,再淋入已經放涼的醬汁,沒過香菜即可,再在罐子口封上一層保鮮膜,蓋上蓋子放入冰箱冷藏保存。

簡單的幾步,為大家準備的香菜保存方法就分享完成了,這樣做出來的香菜放一整個冬天都不會壞,當我們買了多的香菜吃不完的時候可以試試這種保存方法哦,吃起來也非常的方便,想吃多少夾多少。喜歡吃香菜的朋友可以自己動手試試。

【小貼士】

1.香菜的根部非常有營養,而且是整個香菜中最香的部分,所以在清洗香菜的時候這個根部不要扔哦,不然香菜就白吃啦。

2.切香菜的時候,香菜的大小不用很講究,根據自己平時實用的習慣來切就可以了。

3.吃不了辣的朋友可以少加一點小米辣,也可以用彩椒代替,這樣香菜做起來之后吃起來也不會特別辣。

4.到玻璃罐中夾香菜吃的時候一定要用干凈無油的筷子,每次夾完之后也要密封好哦。

ADVERTISEMENT

王一博:才華橫溢的年輕偶像,他的多面魅力讓人眼前一亮!
2024/02/24
盡管成龍被稱為大哥,但他也曾被一個大哥罩著
2024/02/24

ADVERTISEMENT

有種「炫富」叫趙露思買草莓,得知她買到的價錢后,有錢人的世界搞不懂!
2024/02/24
趙露思又一甜寵劇官宣,原以為男主夠帥了,看到男二卻瞬間心動
2024/02/24
趙麗穎新劇芒果首播!預約量突破了100萬,看到男主我熬夜追劇!
2024/02/24
《煙火人家》:看清馮言言真實身份,才懂李衣錦對崔保輝報復多狠
2024/02/24
王星越首部仙俠劇啟動,首搭李一桐人氣拉滿,魏哲鳴驚喜加盟
2024/02/24
羅云熙、譚松韻首搭古裝,趙奕欽驚喜加盟,《侯府主母》提上日程
2024/02/24
戀愛12年的韓國明星,鄭敬淏崔秀英悉尼旅行,網友:他倆感情真好
2024/02/24
《煙火人家》結局:孟菀青二嫁鄭彬,孟以安成功復婚,陶姝娜最幸福
2024/02/24