今天我們要做的東西就是只用橘子皮就行，至于里面白色的橘絡之類的，全都不用去除，橘皮剝好之后先給它放在一旁，今天我們大概需要用十個橘子左右的橘皮，橘皮相對來說要完整一些，這樣的話方便下一步操作。

把所有的橘子橘皮全部剝下之后，我們把橘皮給它處理一下，把這些剝下的橘皮，我們先要給它稍稍清洗一下，這橘子在種植運輸的過程中。難免會有一些灰塵、雜質或者是臟東西，剝下了橘皮，我們用水給它清洗一下，洗的時候別忘了往里面放上一點食鹽，再加上一點小蘇打，這樣的話洗的更加干凈，同時也可以去除掉上面的一些農殘。

加入清水之后，用手稍稍抓起一下，把表面的臟東西洗掉，洗掉之后你會發現水的顏色會變成淡黃色，這是由于橘皮中的一些胡蘿卜素融入到水中所導致的臟水，我們給它倒掉，再換上清水給它漂洗一次，洗干凈之后我們就可以拿去處理了。

橘皮中含有非常豐富的芳香精油，而這些芳香精油，存在于橘皮的油飾中。洗干凈之后，將橘皮控水撈出，放入盤中備用，撈出之后我們就可以給這些橘子皮改一下刀了。

您可以將洗凈的橘皮全部放在案板上，切成細細絲的絲。也可以直接、簡單、快速用小剪刀來處理，把橘子皮洗凈之后，用剪刀給它剪成條狀，用這個方法既簡單又省事，而且也是特別的方便，還省去了一會兒去刷刀子和案板。

在我們剪開橘皮的時候，就可以聞到非常濃郁的清新的香氣，而這種新鮮的橘皮，我們也可以將其放在冰箱、衣柜或者是家里的書房中，可以驅散冰箱里面的異味，衣柜里面的那種衣服發霉的味道，還有舊書舊報紙那種不好聞的氣味。

全部剪成絲之后，我們把這些橘皮裝進一個塑料瓶中，就是我們平時喝礦泉水、喝飲料的小塑料瓶，把這些橘皮絲全部一點點的裝進去，如果橘皮比較多，就準備兩到三個瓶子。