今天我們要做的東西就是只用橘子皮就行,至于里面白色的橘絡之類的,全都不用去除,橘皮剝好之后先給它放在一旁,今天我們大概需要用十個橘子左右的橘皮,橘皮相對來說要完整一些,這樣的話方便下一步操作。
把所有的橘子橘皮全部剝下之后,我們把橘皮給它處理一下,把這些剝下的橘皮,我們先要給它稍稍清洗一下,這橘子在種植運輸的過程中。難免會有一些灰塵、雜質或者是臟東西,剝下了橘皮,我們用水給它清洗一下,洗的時候別忘了往里面放上一點食鹽,再加上一點小蘇打,這樣的話洗的更加干凈,同時也可以去除掉上面的一些農殘。
加入清水之后,用手稍稍抓起一下,把表面的臟東西洗掉,洗掉之后你會發現水的顏色會變成淡黃色,這是由于橘皮中的一些胡蘿卜素融入到水中所導致的臟水,我們給它倒掉,再換上清水給它漂洗一次,洗干凈之后我們就可以拿去處理了。
橘皮中含有非常豐富的芳香精油,而這些芳香精油,存在于橘皮的油飾中。洗干凈之后,將橘皮控水撈出,放入盤中備用,撈出之后我們就可以給這些橘子皮改一下刀了。
您可以將洗凈的橘皮全部放在案板上,切成細細絲的絲。也可以直接、簡單、快速用小剪刀來處理,把橘子皮洗凈之后,用剪刀給它剪成條狀,用這個方法既簡單又省事,而且也是特別的方便,還省去了一會兒去刷刀子和案板。
在我們剪開橘皮的時候,就可以聞到非常濃郁的清新的香氣,而這種新鮮的橘皮,我們也可以將其放在冰箱、衣柜或者是家里的書房中,可以驅散冰箱里面的異味,衣柜里面的那種衣服發霉的味道,還有舊書舊報紙那種不好聞的氣味。
全部剪成絲之后,我們把這些橘皮裝進一個塑料瓶中,就是我們平時喝礦泉水、喝飲料的小塑料瓶,把這些橘皮絲全部一點點的裝進去,如果橘皮比較多,就準備兩到三個瓶子。
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