這進入冬天后，在我們日常生活中最常見的綠葉蔬菜就是菠菜。菠菜屬于冬天的應季蔬菜，甭管是用來燉湯炒菜或者是涼拌都是不錯的美味哦。菠菜里面本身就含有豐富的維生素，鈣鐵等營養元素，對于體質差氣血不好的朋友，來說多吃菠菜可以增強身體免疫力。
那麼大家知道嗎？同樣是菠菜，圓葉菠菜和尖葉菠菜，其實差別挺大。對于喜歡吃菠菜但又不會挑選的朋友，一定要跟著我來學習一下哦。知道如何正確挑選菠菜后，再也不用擔心買回家的菠菜，不好吃啦。
No.1外觀不同
我家生活在北方，農村老家小院里種了很多菠菜。最常見的就是這個圓葉菠菜啦！圓葉菠菜和尖葉菠菜最大的區別就是在于它的葉子不同。
圓葉菠菜的葉片厚而圓，尖葉菠菜的葉片比較薄。圓葉菠菜比較厚，所以它的耐寒性更強一點。適合在北方種植。尖葉菠菜的葉片比較薄，大多數都是在南方種植的。這就是為啥北方人喜歡吃圓葉菠菜南方人喜歡吃尖葉菠菜的原因啦。
No.2營養價值不同
圓葉菠菜雖然它的耐寒性比較強，但是他有一個缺點就是草酸含量比較多。我們在吃圓葉波菜的時候，一定要記得放在開水鍋中給它汆燙一遍。
尖葉菠菜的耐寒性比較差，同樣它的葉草酸含量比較少。最適合做的烹飪方式就是做火鍋啦。
