我家兒子平時特別愛吃雞翅，所以我每次去市場買菜時，都會買一大包雞翅囤放在冰箱中，隔三差五就給做一回可樂雞翅。
雖然雞翅上面的肉并不多，但是它的營養非常豐富，并且口感也比較鮮嫩，是很多小朋友的最愛。
雞翅的做法有很多種，很多小朋友喜歡吃肯德基里的炸雞翅，小編覺得這些油炸食品偶爾吃一次解解饞還可以，如果經常吃對身體是很不健康。
今天艾姐給大家分享可樂雞翅的做法，不用油炸、不用炒糖色，加罐可樂簡單一燉、色澤紅亮，香滑鮮甜，好吃到停不下來嘴。做可樂雞翅時，大多數人都少了「這一步」，難怪味道不香還有腥味！
所需食材：雞翅，可樂，生抽，白糖，料酒，生抽，老抽。
第一步，首先，我們將準備好的新鮮的雞翅，用刀將兩面劃上幾刀，這樣可以方便入味。
雞翅改刀后放入水中浸泡半個小時，這樣可以泡出雞翅里的血水，減少雞翅的腥味。
第二步，準備少許的大蔥，生姜，去皮后改刀切蔥段，姜片，再準備幾片香葉，兩粒八角，一罐可樂備用。
第三步，鍋中倒入適量的清水，把泡好的雞翅冷水下鍋焯水，加入少許蔥段，姜片，倒入少許料酒，開大火煮開鍋后撇掉去除里面的血水和雜質，雞翅焯水2分鐘后倒出來，把雞翅上面的血沫沖洗干凈控干水分備用。
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