雞翅，營養方面不用多說，低脂肪高蛋白質，它的價格雖然有一些小貴，并且肉少骨多，可也架不住許多人都愛吃；也是我家餐桌上面的常客，煎，炒，燜，炸，煮，怎麼都吃不膩。

今天拿它來搭配糯米，腌制入味的雞翅，裹上一層糯米，入蒸鍋用大火蒸熟，特別的省事，完全不用守在灶台上，就能享受的美味，你還在等什麼呢？蒸好的糯米雞翅，外表彈牙，內在的雞翅水嫩水嫩的，好吃極了。

雞翅，不煎不炸也不燒，配它上鍋一蒸，軟糯好吃，補營養健脾胃；天熱不想下廚，這菜可常做，無油煙不費時，簡單好吃，主食都省了；一起來看看，具體的做法吧~

原材料：糯米120克，雞翅12個

配料：小米椒3個，奧爾良腌料2勺，生姜5克，胡椒粉1克，蠔油1勺，料酒2勺，生抽2勺，蔥花適量

制作方法：

1：準備主要原材料。（糯米加水浸泡，雞翅室溫解凍）

2：解凍好的雞翅，洗凈后正反面各劃一刀，瀝干水分。

3：放入深碗中，加入小米椒碎，生姜碎，奧爾良腌料，胡椒粉，蠔油，料酒，生抽。

4：拌勻后腌制1小時以上。（如果著急吃的話，勤翻動，腌制20分鐘也可以）

5：泡好的糯米，洗凈瀝干水分。

6：腌好的雞翅，放糯米盤中，用勺子按壓，兩面粘上糯米。

7：依次手法，做好所有的雞翅。

8：冷水下鍋，水開冒氣開始計時。

9：大火蒸20分鐘左右，關火燜3分鐘，出鍋撒上小米椒碎，蔥花，裝飾一下，即可美美的享用啦。

精靈碎碎念：

1：這一道菜，無須用鹽，油的。

2：糯米，不易消化，所以老人，小孩不宜一次性吃太多哈。

3：時間不充足的情況下，可以跟精靈一樣，早上出門前把準備工作完成，糯米泡好，雞翅腌上，然后放冰箱冷藏，下班回家取出來裹好就能上鍋蒸了。