酸豆角相信很多人都很喜歡吃，尤其是天氣越來越熱后，很多人的胃口都會受到影響，這個時候來上一盤酸豆角，就能起到很好的開胃作用。
那麼在做酸豆角的時候，我們要怎麼去做，才能把它做得好吃呢？這就非常關鍵了，很多朋友都做不好酸豆角。
為了讓大家做出酸爽、又脆口的酸豆角，今天我就來給大家分享一個制作方法，這可是我用過最好用的方法之一。
保證做出來的酸豆角，好吃還正宗，就算是長時間保存，也不會出現變質的現象，每年夏天來的時候，我都會給家里人做上一些，就能吃一年。
這個酸豆角在制作之前，一定要記得收集上一些寶特瓶，平時家里不要的瓶子，就別再扔掉了，記得廢物利用起來，效果杠杠的。
【原料】：豆角、食鹽、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、雞精、白糖、食用油、大蒜、干辣椒
【制作】
1、準備一把新鮮的豇豆，然后把豇豆先挑選一下，把那些帶有蟲眼，以及有破損現象的挑出，這些豇豆都是不能用來做酸豆角的，否則很容易就會變質。
2、把挑選好的豇豆，用清水給它淘洗干凈，洗干凈去表面的灰塵和雜質，然后裝入大盆中備用。
3、往豇豆中加入適量的食鹽，并下手抓拌均勻，把豇豆腌制上5分鐘，將其內部的水分給殺一殺，這樣腌出來的豇豆，這樣就會更脆口。
4、準備幾個家里不要的塑料水瓶，然后用清水給它沖洗干凈，接著把水瓶中的水分給它晾干，確保其無生水，否則豇豆在腌制的過程中，很容易就會變質。
5、把腌制好的豇豆，給它塞入寶特瓶里面，一個寶特瓶大概要放15根左右，直到瓶子被完全塞滿即可。
