第一種切法
將鳳梨去頭去尾對半切開,然后把切好的對半切開,用小一點的刀將鳳梨的果皮與果肉分離,再切成大小均等的小塊,最后將切好的果肉交錯推開,造型就像一個造型別致的小船,插上牙簽就可以吃了,招待客人的話特別有新意。
第二種切法
將鳳梨去頭去尾,然后順著鳳梨的紋理斜著切,切完后換一個方向沿著格紋線切開,切好以后我們從中間直接取一塊就可以吃了,隨吃隨取不臟手也不流汁,很多泰國街頭的賣水果小哥也是這麼切的。
這兩種切鳳梨的方法都特別簡單方便,不流汁也不臟手,還不浪費一點果肉。只要學會了這兩種方法,以后我們切菠蘿也是可以的,非常簡單又實用的小技巧。