第一種切法

將鳳梨去頭去尾對半切開，然后把切好的對半切開，用小一點的刀將鳳梨的果皮與果肉分離，再切成大小均等的小塊，最后將切好的果肉交錯推開，造型就像一個造型別致的小船，插上牙簽就可以吃了，招待客人的話特別有新意。

第二種切法

將鳳梨去頭去尾，然后順著鳳梨的紋理斜著切，切完后換一個方向沿著格紋線切開，切好以后我們從中間直接取一塊就可以吃了，隨吃隨取不臟手也不流汁，很多泰國街頭的賣水果小哥也是這麼切的。

這兩種切鳳梨的方法都特別簡單方便，不流汁也不臟手，還不浪費一點果肉。只要學會了這兩種方法，以后我們切菠蘿也是可以的，非常簡單又實用的小技巧。