現在越來越多的人重視食品安全,但很多食品卻出現安全的問題,這些問題卻很容易被忽略掉,往往很多人吃了,身體不舒服了,都意識不到是什麼原因造成的。我朋作為兩個孩子的寶媽,平時除了忙著照顧小孩,還要上班,有時候時間很趕,6點下班回家就直接跑菜市了,前幾天她在菜市場買了一些現成的肉餡,想著回家給小孩報點餛飩,第二天小孩又拉又吐的,昨天和我視訊的時候說了這件事,我立馬反應過來跟她說:會不會是你買的肉餡有問題呢?像我朋友一樣的人不在少數,有時候忙的甚至沒工夫做飯,或者是為了省時省時圖方便,但這種肉千萬不得,再便宜也不能要,菜攤的老闆從來不會吃。還有以下菜市場最臟的菜,白送也別要!
1、流動攤位的包子、餃子、香腸等
流動商販攤位賣的東西,一般都是未經市場監督檢測的「三無產品」無法保證產品的安全性,特別是肉類加工產品,大多數都是商販從豬身上割下來的淋巴肉或者比較劣質肉進行加工,有些甚至是死豬肉,你根本看不出它的新鮮度,更看不出它是什麼做的,加了很多食品添加劑進去,味道改變了,你也根本吃不出問題,你的味蕾告訴你:真好吃,真新鮮!但是對身體的傷害是非常大的。
2、粗、白、無根豆芽
春季到了,很多朋友喜歡吃一些豆類食品,特別是綠豆芽、黃豆芽豌豆芽之類的,但是我們在市場上看到這種又粗又白的無根豆芽,千萬不要買,很多不良商戶會噴植物生長激素快速催長,甚至用二亞硝酸鈉進行漂白、防腐,很多人不懂,菜市場看到這種豆芽,絕得白白胖胖的真漂亮,殊不知這種豆芽科技與狠活最多了。
3、腌菜
很多人喜歡吃酸菜魚、酸菜炒雞雜、酸菜炒牛肉,有時候為了圖省事,會在市場里面買酸菜,但是真的不建議大家買,腌菜在空氣中放久了會發霉壞掉,一些不良商家會將這些腌菜放在藥水中浸泡,對身體非常不利,有些腌菜的亞硝酸還會超標,肉眼是看不出來的,所以一定要少買,其實做酸菜還是很簡單的,大家可以在家做,半個月就能吃了。
4、鹵肉、鹵菜
很多朋友喜歡吃鹵味,包括我的老公,經常會買一些鹵的雞爪鴨爪、雞架、土豆、毛豆等,經常勸阻沒用,吃完第二天肯定拉肚子,拉肚子他會給自己找個理由說:太辣了!其實不完全是,為了節約成本,鹵味的那鍋湯料會反復使用,肯定不會用幾次就倒掉,反復使用嘌呤會嚴重超標,特別是在炎熱的夏日,為了久放不壞,一些商家還會加入大量的亞硝酸鹽進行防腐,人吃多了,能不出問題嗎?
5、散裝「肉丸子」
冬天的時候大家都喜歡打火鍋、燒烤,我們最喜歡在冰柜里面挑選一些所謂的肉丸、魚丸、魚豆腐、蟹棒、火腿腸等等,但是大多數這些丸子帶著魚、肉的字眼,卻和肉沒有半毛錢關系,里面含有大量的食品添加劑,吃多了會影響人體新陳代謝平衡、會對人的神經系統造成損害、會引起疊加中毒現象,你還敢給小朋友吃嗎?
結語:朋友們,大家在菜市場一定要長點心,多買一些新鮮的肉類或者蔬菜,這些加工類產品一定要少買,為了自己和家人的健康。