8、配菜炒勻後簡單調個味，加入一勺鹽、一小勺雞精、一小勺胡椒粉、一勺生抽、一勺蠔油，翻炒均勻。

9、炒勻以後放入糯米飯，把糯米飯和配菜充分翻炒均勻，出鍋前再放一把蔥花，翻拌均勻就可以盛出來了。這樣做的糯米炒飯非常香，可以直接當作炒飯吃，下次大家做炒飯時也可以參考下這種做法哦。

10、準備幾張幹腐皮，買很薄的這種，輕輕撕開，不要撕破了，撕好的一張是很薄很透亮的。

11、取一張腐皮，在差不多四分之一處放上糯米飯，鋪平後兩邊往裡對折，再卷起來，卷緊實一點，這樣一會不容易散開。

12、把糯米全部都卷成這種細長的條狀。

13、吃的時候切成自己喜歡的形狀和大小，我是斜刀切成了菱形。

14、平底鍋少倒一點油，放入切好的糯米卷，小火把腐皮卷煎一下，一面金黃後翻面把另一面也煎一下，最後把腐皮煎的焦焦脆脆的就可以出鍋了。

這樣做的腐皮糯米卷非常的香，看著就很想吃，外酥裡糯，大人小孩都會很喜歡吃，用來作為早餐簡單快速又營養。

現在孩子們都開學了，很多媽媽又要早早起來準備早餐。孩子們正處在長身體的關鍵時刻，早餐不僅要好吃還要營養，這道腐皮糯米卷搭配了各種營養健康的食材，而且色香味俱全，做法也很簡單，比買的早餐健康又營養，喜歡的朋友可以試試哦！