早餐是一天之中最重要的一餐,不但要吃得好,而且還要吃的有營養,特別是在寒冷的冬季,一頓營養的早餐能使人提升精力還能起到保暖的作用。今天艾姐跟大家分享4道懶人早餐,做法簡單,營養好吃,做一次能吃一個月,一個月不用早起。
食材:100克紅豆、100克花生、100克紅蕓豆、100克糯米、50克小米、50克黑米、50克白糖、1把紅棗、1把蔓越莓干、1把青豆、1把玉米粒、200克糯米粉
1、先準備一個大碗,加100克紅豆、100克花生、100克紅蕓豆,100克糯米、50克小米、50克黑米,先淘洗干凈,然后再加水泡一夜,豆子都要提前泡,泡好后瀝干水分,倒入蒸鍋,鋪平整后上鍋蒸,水開上汽后大火蒸40分鐘;
2、準備一把紅棗,加水清洗干凈,去掉棗核,再用剪刀剪成小塊兒,再準備一把蔓越莓干,一把青豆和一把玉米粒,起鍋燒水,水開倒入玉米和豆子焯一下水,燙一分鐘就可以撈出來了,瀝干水分備用;
3、40分鐘后我們的豆子蒸熟了,取出來倒入大碗里,趁熱加50克白糖攪拌均勻,然后倒入紅棗、蔓越莓、玉米、青豆,繼續攪拌均勻。
4、接著往里面少量多次的加200克糯米粉,先攪拌均勻,只要能捏成團不散開就可以了,捏成大一點的小圓球,盡量捏緊實一些就好。
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