3.取一個砂鍋，最好是用大一點的砂鍋，小砂鍋燉不了多少湯。把準備好的榴槤白膜跟雞肉倒入砂鍋裡面，接著放入一些生薑片，家裡有紅棗的可以放點紅棗，沒有的就不用放了。最後倒入適量的清水，水可以倒多一點，中途不要加水了。先開大火燒開，接著轉成小火燉60分鐘。

4.60分鐘後，打開鍋蓋，放入一點鹽調味，這一道香噴噴的榴槤燉雞就算是做好了。這一道美食，它的榴槤味已經很淡了，但是還有一股香味，喝起來也非常好吃，燉出來的雞湯也比較白，喜歡的可以試一下。