腐竹是我們日常生活中最常見的干貨食材啦，它里面含有豐富的蛋白質、卵磷脂和不飽和脂肪酸等營養元素。容易儲存放三個月都不壞，那麼腐竹如何快速的泡發呢？

有人說冷水還有人說熱水，其實都不對。今天我就把泡發腐竹的詳細做法分享給大家，好了，話不多說。接下來就和大家直接分享干貨了。

——腐竹快速泡發的正確做法——

1.首先準備一個密閉的長方體盒子，然后再把準備好的腐竹放進去。在里面加入三勺溫水。然后再放入準備好的面粉和精鹽。

精鹽能夠促進腐竹的快速泡發時間，面粉可以吸附浮出表面的臟東西。這兩樣必不可少哦，這個方法也可以用來泡粉條或者是泡沫兒以及泡發海參都是萬能的。

2.然后蓋上蓋子給它上下搖晃一分鐘，3分鐘后腐竹就泡發好啦。用這個方法泡發的腐竹比用開水煮還要簡單。喜歡的朋友可以試一試。腐竹到底怎樣做才好吃。接下來就給大家分享兩種腐竹好吃的做法？

第一種：腐竹炒木耳

1.首先準備腐竹一小把提前放在清水中給它泡發五分鐘，用我上面的這個方法泡發就可以啦。木耳用同樣的方式泡發，大蔥一根切成蔥花。青尖椒一根去籽斜切成細絲。

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