吃了幾十年火龍果,今天才知道正確切法,不臟手不流汁,大家都夸好

火龍果是家中經常吃的水果,它的味道香甜而且口感軟膩深得多數人喜愛,火龍果外形新穎又美觀即便單獨擺放在那也獨具個性,此外,它還有很高的營養價值,時常吃還可補充身體營養元素。

可是,火龍果的皮厚實而嚴密每次剝皮都需要費一番心思,不要著急,掌握這個小竅門在家剝火龍果簡單又省事,一會便能剝出完整的果肉。

(1)、第一種方法是比較實用的,首先把火龍果用刀將其頭和尾部切掉,再把火龍果表面的棱角,給全部切掉。切好以后的火龍果,是一個小圓球形狀,然后還需要用刀在火龍果的身上,給它切上一些V字形狀。

在對火龍果切v字形的時候,v字形與V字形之間,一定要將其接連。用這個方法切繞火龍果一圈以后,再用手輕輕抓住火龍果兩邊,向外一掰就能把火龍果切開了。切好的火龍果就像是蓮花一樣,而且食用起來也非常方便,只需抓住火龍果邊緣去皮,就可以進行食用。

(2)、方法二和方法一沒有多大差別,用同樣的方法先將火龍果的頭尾部分切掉,再用刀切掉火龍果表皮上面的苞片,切好后將火龍果對半切成四等分,這樣火龍果就分成四塊了。

然后用刀將火龍果的表皮和果肉分離開來,再切成大小均勻的小塊就可以了,切好的火龍果交叉擺放好,這樣用牙簽就可以吃了,是不是既美觀又方便呢?

有了這個簡單的方法,居家剝火龍果可以省下不少功夫,趕緊試試看吧~

買火龍果,看準「這3處」

1、看果形

又圓又胖的火龍果,發育比較完善,里面的汁水和糖分沉淀也比較充分,果皮比較薄,果肉比較飽滿,因此吃起來口感自然要更好一些。

而又長又瘦的火龍果,在發育方面,沒有又圓又胖的火龍果發育充分,因此里面的汁水和糖分沉淀都要相對差一些,并且果皮通常也要更厚一些,綜合來看,口感上不及果形圓胖的火龍果。

2、看顏色

果皮顏色越紅的火龍果,通常成熟度越高,吃起來口感也越好,不過要注意的是,必須要紅得均勻,如果紅得不均勻,說明成長條件也不完善。

而火龍果鱗片部位的顏色,應該呈現鮮綠色,這樣的火龍果比較新鮮。如果鱗片部位變成黃綠色甚至黃棕色,就不要買了,說明摘下來很久,不新鮮了。

3、看根部

火龍果在生長過程中,根部是連著枝干的,這時候的根部狀態是比較飽滿的。而在火龍果被采摘下來后,根部脫離了枝干,水分就會逐漸流失,直至變得干枯甚至腐爛。

買火龍果時,看根部的狀態,就可以判斷出火龍果的新鮮程度。如果發現火龍果的根部比較干枯,或者有腐爛的跡象,說明摘下來很久了,并且水分流失了很多,甚至可能很快要爛掉了。

你學會了嗎?


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