現在天氣越來越熱了，很多人都覺得食欲下降，吃什麼都不得勁，提不起興趣。其實我們在炎熱的夏天更應該喝一些湯補補身體，這樣對我們的身體也是非常好的。
大家在喝湯的時候基本上都會選擇煲骨頭湯。不過平常我們煲骨頭湯的方法總是千篇一律。
很多人加入水之后就直接熬了，這樣熬出來的湯不僅不好喝，還有一股腥味。
那我們怎麼樣才能熬出鮮美又濃郁的骨頭湯呢？想要了解的話，可以跟著我們的文章一起來看看。
其實我們煲骨頭湯最重要的是在于用料，而不是直接放水煮，用對了料，煲出來的湯自然就好喝了。
放進去的料不能很多，但是必須要放入一些必不可少的調味料，我們需要用到的調味料有哪些呢？一起來看看吧。
第一種，生姜
我們煲湯的時候生姜是必不可少的，因為生姜可以起到去腥增香的作用。如果不加入生姜的話，我們熬出來的湯可能會有一些骨頭的腥味。
加入生姜之后可以將這些腥味去掉，而且煲出來的湯也會更好喝。
最重要的是生姜里面含有很多姜辣素，這些姜辣素放置在骨頭里面一起熬，可以起到開胃的效果，這樣可以增強我們的食欲。
