第十步:把咖喱塊放入鍋中,再放入1勺鹽、兩勺糖調味。
第十一步:翻炒均勻,如圖。
第十二步:提前把米淘洗乾淨放入電鍋中。
第十三步:把鍋裡炒好的所有料倒入電鍋中。
第十四步:加入適量的水,然後蓋好電鍋蓋鍋,開始燜飯。
第十五步:成熟後把菜和米飯翻拌均勻,即可盛出開動了。
第四道:臘腸土豆燜飯
大部分燜飯的做法,需要把菜、肉什麼的炒一下再燜煮。這道臘腸土豆燜飯,只需要將所有食材都放到電鍋裡即可,特別簡單。吃起來米飯飽滿入味、臘腸鮮美、土豆綿軟,整個搭配口感豐富,越嚼越有味道。
具體製作方法
第一步:準備食材。臘腸幾根、土豆(中等大小)兩個、大米適量。
第二步:把臘腸切成薄片,土豆去皮切塊。
第三步:大米淘洗乾淨放入電鍋中。
第四步:把切好的土豆、臘腸放入鍋中,如圖。再倒入適量的清水,然後蓋好電鍋,選擇燜飯功能。
第五步:在燜飯的時候調一個碗汁。取一個空碗,依次放入2勺生抽、1勺蒸魚豉油、半勺白糖、少許鹽、1勺清水、幾滴香油攪拌均勻,碗汁就做好了。
第六步:飯燜好後把調好的碗汁倒入鍋中,與米飯充分拌勻。
第七步:盛出,撒上少許香蔥末點綴即可上桌開動。
第五道:南瓜培根飯
南瓜、培根這兩種看似不怎麼有關聯的食材搭配在一起,卻是難得的香味四溢。做好後,南瓜保留了原有的香甜軟糯,又多了一絲肉香。培根也不再油膩,反而變得清甜適口。米飯更是吸收了南瓜香甜和培根的油脂,變得顆粒飽滿,越嚼越香。
具體製作方法
第一步:準備食材。大米400克、南瓜400克、培根5片、香蔥適量。