蝦是一種營養價值高的海鮮之一,有著各種各樣的做法,但是無論做什麼,都需要剔除蝦線,這樣吃起來會更加安全衛生。很多人都覺得剔除蝦線麻煩,其實是因為你們沒有掌握到正確剔除蝦線的方法,只需要一根吸管,就能完美剔除蝦線,2秒一個,效率超高!
1 吸管
眾所周知,蝦線里面都是一些很臟的東西,如果你不把蝦線去除,那麼吃蝦的時候會有一種很難吃的感覺,影響鮮蝦的口感。因此,如果是做有關蝦的菜肴,一定要把蝦線剔除干凈,這樣口感最好。
要想成功剔除蝦線,一根吸管就可以,具體方法如下:
拿出一根吸管,將吸管比較尖尖的那一頭,插進大蝦的蝦腦里面去。插完以后,再把吸管反扣出來,這個時候你會發現,蝦腦已經被吸到吸管里面去了。
2 手扯
進行到這一步以后,我們用手指堵住吸管頭,這樣就可以防止蝦腦和蝦胃反流出來。
堵住以后,我們再用手指扯住蝦線的一頭,然后用手輕輕拉扯,這樣一根完整的蝦線就能被我們拉出來,不會中途斷掉,收拾起來非常方便。
使用這種方法,手法越來越熟練以后,大約2秒鐘,你就可以成功去除一只蝦的蝦線。
以后再想吃蝦,不要被去除蝦線所煩惱,只要學會這種方法,保證讓你快速去除蝦線,感興趣快來試試吧,效果非常好。