如果蘋果的果臍比較深，那麼就是母蘋果，蘋果的果臍比較淺，就是公蘋果。一般來說母蘋果是比較甜的，水分比較充足，所以在挑選蘋果的時候要選擇母蘋果，而不要選擇公蘋果。

前兩個挑選優質蘋果的小妙招已經跟大家分享完了，接下來看一下第3個挑選好蘋果的小妙招。這個小妙招就是要看一下它的豎紋，一般來說豎紋比較多，吃起來就皮薄香甜，水分更加充足。這樣的蘋果裡面含有非常豐富的粗纖維，能夠促進腸道蠕動，防止便秘，而且還能夠排除體內多種毒素。

第4個小妙招就是咱們在買蘋果的時候可以摸一下蘋果的手感，感覺一下它是否圓潤光滑。如果蘋果比較圓潤，比較光滑，那麼你選它就不會有錯。總結一下來說就是一定要選擇紅中帶黃，豎紋比較多，果臍比較深，摸起來比較光滑圓潤的蘋果。這樣的蘋果一定是非常香甜，非常爽脆，又非常多汁。

蘋果皮營養非常豐富，但是很多人不太喜歡吃，因為蘋果皮上面有一層果蠟，今天除了要教大家如何挑選蘋果之外，還要分享一下如何去除蘋果表面的果蠟。咱們將蘋果放在水中打濕，然後在蘋果上面撒上一點食用鹽，用食用鹽摩擦，因為食用鹽是顆粒狀的，可以摩擦掉果皮上的果蠟，而且食用鹽能夠殺菌消毒，去除農藥殘留，摩擦好以後將它放入到清水中沖洗一遍就可以了，這樣蘋果就被清洗得乾乾淨淨了。