韭菜花喜歡的人百吃不厭,討厭的人避之不及,也是一種比較極端的美食。
今天艾姐就分享大家我的秘制韭菜花做法,用艾姐這個方法做出來的韭菜花,香味更加濃郁,顏色更加翠綠,保存時間會更長,一年都不會壞,一起來看一下吧!
韭菜花,韭菜,食鹽。
1、先準備適量韭菜花,放在清水下淘洗兩遍,去掉韭菜花上的泥沙和花籽,然后挑選一下,已經結上花籽的韭菜花挑出去不要,因為口感太老,我們只要剛剛開花或者還是花骨朵的就可以了。
2、然后把韭菜花放入凈化器中凈化一下,千萬不要覺得這一步多余,因為現在的食材都難免會有農藥殘留,如果清洗不干凈的話,對身體會產生不好的影響。
3、艾姐用的是臻米食物凈化器,它有8個功能,可以滿足一家三口的日常所需,除了水果、蔬菜、生鮮、肉類的凈化以外,還可以對于餐具、嬰幼用品和五谷進行消毒,今天咱們選擇蔬菜模式就可以了。
4、時間到,我們來看一下,已經洗過的韭菜花依然有殘余的雜物,還有黑色的小蟲子,作為一個兩個孩子的媽媽,有了這款凈化器,對于食品安全就更放心了。如果家里沒有凈化器的朋友,也可以在韭菜花中加入適量的食用鹽,浸泡40分鐘左右,也可以起到消毒殺菌,去除蟲卵的作用。