我們把大蔥 青花椒 小米辣 最核心的就是我們的鮮青麻椒50克 用180度的熱油進來淋油激出香味。
我們調制一款醬汁 雞原湯適量 白醋3克 雞精5克 白糖5克 鹽3克 藤椒油10克 味極鮮10克 辣鮮露10克 然后一起攪拌均勻，我們的醬汁就制作完成啦！
最好把椒麻雞的醬汁淋在我們切好的雞塊上簡單地腌制個5分鐘就可以啦！
我們總結下哈，雞不宜煮太久，但是也得熟。不同的雞煮的時間不同，像這種自己家養的老雞，得煮120-30分鐘。像平時市場買的嫩雞，煮15分鐘左右就可以了。時間太長就不好吃了！
