蘋果是一種很常見的水果,也是最受人們歡迎的一種水果。它口感香甜,營養豐富,具有生津止渴、養心健脾等作用。今天,我要給大家分享一個蘋果的不一樣的吃法,保證做好后一上桌就被搶光。感興趣的朋友趕緊一起來看看吧!
【蘋果小餅】
【基本材料】蘋果,雞蛋,糯米粉,面包糠,食用油
【基本步驟】
1.首先,準備一個蘋果,先放在盆子里,倒進去一些清水,再加入一些食鹽,用食鹽水將蘋果表面搓洗一遍。洗凈之后,將蘋果從水中拿出來控干,然后放在案板上,用菜刀將蘋果的果肉切下來,把蘋果核給切出來扔掉。
2.將大塊的蘋果肉先挨個地切成薄片,然后,把幾片蘋果片摞在一起,先用菜刀把它們切成細絲,再改刀切成蘋果丁。就這樣,把所有的蘋果肉,都切成小小的蘋果丁,裝進大碗中待用。
3.取出兩個雞蛋,先放進小碗里,給里面倒進去適量的清水,再加入一些食鹽,用食鹽水將雞蛋殼表面清洗干凈。洗凈之后,將雞蛋取出來,直接打進裝著蘋果丁的大碗里,再用筷子進行攪拌,將雞蛋攪散,和蘋果丁攪拌均勻。
4.準備180克糯米粉,先給裝著蘋果丁的大碗里少量地倒進去一些,用筷子攪拌均勻之后,再次加入一些進行攪拌。就這樣,少量多次地將糯米面粉全部加入到蘋果丁里,邊加邊攪拌,要將碗中的食材給攪拌均勻。
5.帶上一次性手套,開始抓拌碗中的食材了。
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