杏鮑菇不要光炒著吃,這是一種鬆脆的杏鮑菇,外面是鬆軟的杏鮑菇,散發著誘人的香氣。杏鮑菇在製作過程中,一定要把它的水分擠出來,讓它更香,有興趣的朋友不妨嘗嘗!
用料:
杏鮑菇,大蒜,小蔥,雞蛋。
做法:
把麵粉和澱粉按1:1的比例混合。把蔥和蒜剁碎。
將乾淨的杏鮑菇用清水沖洗乾淨,然後將其切片,用刀子將其撕碎。
將切碎的杏鮑菇倒入一個大碗裡,加入鹽,攪拌均勻。
當杏鮑菇枯萎的時候,再用手指擠壓,將裡面的水分擠出來。