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剝雞蛋,很多人第一步就做錯了,用這招不粘殼,3秒蛋殼自動脫落
2023/06/25

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雞蛋是我們生活中很常見的一種食材,它含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,對于身體的發育和維持健康至關重要。所以很多朋友每天都會吃上一兩顆雞蛋。雞蛋的做法多樣,而水煮雞蛋就是我們平時經常會烹飪的一種,不僅簡單,而且水煮雞蛋通常比其他烹飪方式更健康,因為不需要添加任何油脂或調料。雞蛋煮好后,剝雞蛋殼就是個麻煩事,蛋白特別容易粘在蛋殼上,剝好的雞蛋表面還總是坑坑洼洼的,非常影響食欲,今天就給大家帶來幾個快速剝雞蛋的小妙招,一起來看看吧!

方法一:滾動剝皮法

雞蛋剛剛煮好時都是比較燙手的,我們可以先將雞蛋放在冷水中過涼,這樣不僅可以給雞蛋降溫,而且一熱一冷的刺激,也會使蛋殼和雞蛋之間產生縫隙,這樣再來剝殼就會更加容易了。

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雞蛋過完涼我們把它放在桌面上,然后將雞蛋的中間部分敲一下。接著再用手按壓住雞蛋,用力地在桌面來回滾幾圈,這樣就能把雞蛋的外殼完全滾碎了。

雞蛋殼滾碎后就會發現,雞蛋殼和雞蛋已經分離開了,我們只需要將雞蛋中間一圈的蛋殼剝掉一點。然后分別抓住兩邊的蛋殼往兩邊掰,這樣雞蛋殼就輕松剝離了,剝出來的雞蛋也是完整的,這個剝雞蛋的方法簡單好用。

方法二:搖晃剝皮法

如果我們煮的雞蛋比較多,一個個剝的話,就會比較麻煩,那麼這個時候,我們就可以采取搖晃剝皮法,一次性就能剝出好幾個雞蛋。

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方法特別簡單,我們先準備一個帶蓋子的容器,把需要剝殼的雞蛋放在容器中,雞蛋不能放太多,要保證容器有一定的空隙,接著我們再往里面倒入涼白開,水不要太多,只要淹沒過雞蛋就可以了。

接下來,我們只需要將容器的蓋子蓋上,然后拿起容器反復的搖晃一下,在搖晃的過程中,雞蛋之間就會發生碰撞,從而就會將蛋殼撞碎,而容器中的水,又能很好的將撞碎的雞蛋殼和雞蛋分離。

大概搖晃上1~2分鐘的樣子,我們打開蓋子就會發現,雞蛋的外殼都掉落了下來,簡單又快速。要是需要剝比較多的雞蛋時,就可以利用上這個方法。

方法三:用嘴吹法

大家都知道,雞蛋的兩頭是不一樣大小的,我們先將雞蛋的兩頭都分別敲一敲,然后將兩頭的雞蛋殼也都剝掉一點。小頭的雞蛋殼不需要剝太多,反而雞蛋大頭的蛋殼要稍微多剝一點。

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將兩頭的雞蛋殼都剝掉一點后,我們只需要一手將雞蛋握在手里,另一只手放在雞蛋的下方,然后用嘴巴對著雞蛋小頭突然用力一吹,這樣就能把雞蛋從大頭吹出來了。

用這個方法剝出來的雞蛋特別完整,而且剩下的蛋殼也是完好的,這個剝雞蛋的方法既快速又有趣,下次剝雞蛋你也可以試試。

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