5.然後我們來製作 滷味的關鍵：滷味包：我們把沙薑、八角、大料、茴香、香葉、幹辣椒還有桂皮一塊放進香料盒裡，如果沒有大家可以用醫用紗布包裹住也是可以的。
6.然後我們炒糖色：起鍋倒油燒熱然後將切好的薑蔥放入爆香。等到蔥薑變黃後，將其撈出，然後我們放入幾塊冰糖，炒出糖色即可。在準備另一個煮鍋，我們把剛才炒好的糖色倒入煮鍋（蔥薑記得挑出來）後加入生抽和一塊薑片還有剛才准的滷味包大火煮開。
7.煮開後我們加入肥腸，中小火燜它個二十分鐘，中途我們記得要打開鍋，用筷子將豬大腸翻轉一下，讓它每一部分都可以充分吸收鹵水。
8.最後一步就是我們把鹵料包取出來，轉大火把湯汁燒一下，出現那種濃稠的感覺就好，然後我們撈出肥腸切成段在淋上點醬汁就能吃了。這味道真的太香了，而且是非有嚼勁。
這樣一道美味的滷味肥腸就做好了，汁香味濃，咬一口滿嘴香，太過癮了。喜歡的朋友一定要嘗試一次，沒有任何異味也不油膩，關鍵是做法也是很簡單。以上就是全部內容了，大家都看明白了嗎，如果你在閱讀的時候有任何問題大家都可以在評論區留言或者私信給小編也是可以的，最後感謝大家的閱讀。
