今天我把洋蔥和餃子皮放在一起，做了一個新吃法，營養美味，口感清淡不油膩，大人孩子都喜歡吃，做法也是相當的簡單，下面看看是怎麼做的吧

1、把餃子皮摞在一起，一摞大概是8-10張，每一層都抹上油，邊緣也要刷上油

2、拿出抹好油的第一摞餃子皮，用手先兩面都按壓一下，把餃子皮按壓緊實，避免搟的時候跑偏，用搟面杖把餃子皮搟大搟薄，放在蒸鍋中蒸10分鐘

3、趁著蒸餃子皮的時間，把洋蔥切成絲，放在涼水中冰一下，這樣能去除洋蔥中的辛辣味

4、一把木耳，先用水把它泡發，再放進鍋中煮一下，煮熟之后過一下涼白開，冰一會撈出控干水分，切成細絲

5、一個彩椒洗凈之后，去掉籽，把它切成細絲

6、一把香菜，洗凈之后切成均勻的小段

7、把這幾樣食材都放在盆中，加一勺蒜泥，適量的鹽，白糖，香油，生抽，攪拌均勻

8、餃子皮蒸好之后取出來，趁熱把它一張一張的全部揭開，成品像紙一樣薄

9、用餃子皮卷上調好的洋蔥，好吃不油膩，營養美味，再搭配一碗粥或者一碗湯，好吃的不得了，美滴很

食材清單：

（餃子皮1摞，洋蔥3個，油適量，木耳1把，香菜1把，彩椒1根，蒜泥1勺，鹽，白糖適量，生抽適量，香油適量）

烹飪小貼士：

1、餃子皮在制作的時候，要盡量防止風干，一旦餃子皮邊緣風干后，蒸好后影響揭開的難度

2、餃子皮蒸好之后，在不燙手的情況下，趁熱趕緊揭開，涼了不易操作