入秋已經有好長一段時間了，秋天氣候干燥，嗓子比較容易不舒服。每年一到這個季節，家里的梨都沒斷過，潤肺止咳去燥，除了當水果吃，還會熬秋梨膏。做法簡單，味道好，效果好，老人孩子也都非常喜歡喝。

【所需食材】6個梨，1個羅漢果，2片姜，10顆紅棗

【具體做法】

1、先把所有食材準備好，梨選用秋梨、雪梨、鴨梨好，如果沒就用別的梨。6個梨重約1700g，洗凈去皮去核，再切成小塊。再加10顆紅棗，口感好，也更營養，去核切條，然后再切2片姜。

2、切好之后放入榨汁機里，不用加水，直接打成汁。家里如果沒有榨汁機，可以用擦絲器把梨擦成絲或末。梨汁本身就是甜的，我就沒有加糖了。

3、再加1個羅漢果，藥店基本都有賣，一個2到3元。洗凈之后捏碎，放入梨汁里。羅漢果是一種非常名貴的中藥材，具有清熱潤肺，止咳，利咽等功效，如果沒有，也可以不用加。

4、先大火燒開，再轉小火慢熬30分鐘，熬梨汁的時候特別容易外濺，一定要蓋上鍋蓋防止燙傷。梨的水分特別大，熬30分鐘也不會干，熬好之后，放涼。

5、放涼后，用紗布把梨汁擠出來，梨渣可以吃，也可以扔。

6、擠出的梨汁再倒入鍋內，先大火熬，熬到產生密集氣泡時，轉小火熬。這個過程偶爾攪拌一下即可。熬到有一點黏稠即可關火。大概需要30分鐘。最后大概熬出來100g秋梨膏，濃縮的都是精華。

7、如果想做成梨膏糖，就需要繼續熬，熬到大氣泡變成小氣泡，用鏟子劃一下，緩慢愈合，可以掛到鏟子上，這種狀態冷卻之后就是固體的。可以滴在棒棒糖模具中，或滴在油紙上，冷卻后就是一顆一顆的糖了。

8、每天1勺，用溫水沖服，可以緩解秋燥引起的呼吸道不適。雖然沒放糖，也是甜的，甜度適中，比買的都好喝。

做法簡單、效果不錯，推薦在家試一下哦。今天的分享到這里就結束了。你學會了嗎？